Chefe de Cozinha (m/f/d) - Porto
Hays Porto
Detalhe da Oferta:
A empresa onde vai trabalhar
Prestigiado espaço na zona do Porto, procura Chefe de Cozinha (m/f/d), para liderar uma equipa de cozinha estruturada e organizada.
A sua nova função
Coordenar e supervisionar a cozinha, garantindo qualidade e consistência nos pratos.Colaborar na criação de ementas e receitas.
Manter atualizada a ementa, incluindo informações sobre alergénios.
Assegurar comunicação eficaz com o chefe de sala e recolha de feedback dos clientes.
Realizar e acompanhar encomendas diárias aos fornecedores.
Elaborar e atualizar inventários mensais de materiais e produtos.
Fiscalizar a preparação e confeção, minimizando desperdícios.
Implementar e cumprir o plano de higienização e limpeza.
Elaborar horários, mapas de férias e turnos de trabalho.
O que necessita para ser bem-sucedido
Língua portuguesa (mínimo B2); Disponibilidade para praticar regime de folgas rotativas e horários repartidos (10h30 - 00h30).Ter experiência comprovada como chefe de cozinha.
Demonstrar habilidades de liderança e gestão de equipas.
Possuir conhecimentos sólidos sobre técnicas culinárias e segurança alimentar.
Ser organizado e meticuloso na gestão de inventários e encomendas.
O que a empresa lhe pode oferecerAmbiente de Trabalho Positivo, Oportunidades de Desenvolvimento, Estabilidade, Pacote Salarial com Benefícios.
Próximo passoEnvie o seu CV atualizado para
Mostrar Email >com a referência "chefe de cozinha - porto" no assunto do e-mail.
Gi GroupPorto
2025-05-13
Full time
Contrato direto com o cliente
Possui experiência como chefe de cozinha? Essa oferta pode ser para si!
O nosso cliente é uma empresa renomada na empresa de Facility Management...
SLOW MONKEY UNIPESSOAL LDAPorto
Detalhe da Oferta:
Estamos à procura de um(a) chefe de cozinha para o nosso restaurante japonês.
Trabalhamos com uma abordagem de cozinha caseira japonesa, mas estamos abertos a outras influências e à criatividade de quem se junta à equipa...
Michael PagePorto
Sobre o nosso cliente
Empresa de referência no seu setor de atuação procura neste momento um/a Chefe de Cozinha.
Descrição
Este profissional será responsável por:
• Coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha, assegurando a qualidade...
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