[ref. p05872222] Chefe de Cozinha - Grande Porto - Michael Page

Sobre o nosso cliente

Empresa de referência no seu setor de atuação procura neste momento um/a Chefe de Cozinha.

Descrição

Este profissional será responsável por:

• Coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha, assegurando a qualidade, consistência e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Participar na criação de ementas, atualização de receituário (incluindo alergénios) e gestão de encomendas e inventários;
• Garantir uma comunicação eficaz com a equipa de sala e fornecedores;
• Promover o espírito de equipa e o bom ambiente de trabalho;
• Supervisionar o desempenho da equipa.

Perfil ideal

Procuramos profissionais com as seguintes características:

• Experiência comprovada como chefe de Cozinha ou numa poisção semelhante;
• Forte sentido de responsabilidade, organização e comunicação;
• Experiência na liderança de equipas;
• Espírito de equipa e atitude proativa;
• Gosto pela área da restauração.

Vantagens

Uma boa oportunidade para integrar uma empresa de referência com funções de responsabilidade.