Sous-Chefe de Cozinha | Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)
EUROSTARS HOTEL COMPANY Lisbon
Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia;
- Responsável por fazer a gestão do estoque de matérias-primas, assegurar a conservação adequada;
- Responsável garantir que todos os pratos preparados cumprem os padrões de qualidade definidos pelo hotel e pelo chefe de cozinha;
- Responsável garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene;
- Responsável participar na criação de novos pratos e na sua apresentação final, assegurando um empratamento apelativo e de qualidade.
Triangle II Outsourcing Unipessoal LimitadaLisboa
A Triangle Talent Portugal encontra-se a recrutar Chefe Cozinha (M/F/D) para integrar uma empresa multinacional de referência na área da restauração coletiva, na zona de Lisboa. FUNÇÕES Confeção e preparação de refeições de acordo com as fichas...
ClanLisboa
para liderar equipas rumo à excelência? O Clan está a recrutar Chef de Cozinha para hotelaria de luxo!
Responsabilidades:
• Planear, coordenar e supervisionar toda a operação da cozinha, assegurando os mais elevados padrões de qualidade, sabor e apresentação...
HyoumanLisboa
Chef de Cozinha ou função similar em: catering
hotelaria
produção central
eventos ou restauração de grande volume
Forte capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades
Conhecimentos sólidos de HACCP
Perfil prático, orientado...
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