Gerente de recepção
O Grupo Louro internacional, está a recrutar um elemento (M/F) altamente motivado(a) e experiente para se juntar à nossa equipa como Chefe de Sala.
O candidato ideal terá de ter habilidades excecionais de liderança, excelentes habilidades de comunicação e uma forte capacidade de organização.
Responsabilidades:
Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante.
Treinar, orientar e motivar a equipa para garantir um serviço de alta qualidade.
Garantir a satisfação do cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma eficaz e cortês.
Gerir inventário, fichas técnicas, fazer pedidos e garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a sincronização entre a preparação de alimentos e o serviço.
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Sala ou em uma posição de liderança similar (01 ano mínimo).
Fortes habilidades de comunicação verbal e escrita.
Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e lidar com situações de alta pressão.
Excelente capacidade de resolução de problemas e habilidades interpessoais.
Conhecimento prático de procedimentos de restaurante e padrões de serviço.