Chefe de Cozinha (M/F) - Faro
Detalhe da Oferta:
Detalhe da Oferta:
Empresa:A Serlima Integrated Services é uma empresa especializada na prestação de serviços a todas as áreas de negócio do Grupo Serlima, enquadrada no conceito de serviços partilhados.
A Serlima está de momento em processo de recrutamento de um/a Chefe de Cozinha (M/F) para a zona de Estoi, Faro.
Funções:Preparação e confeção de refeições; Colabora na elaboração das ementas; Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos; Gestão de stocks e recursos; Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho; Controlo de custos.
Perfil pretendido:Experiência e formação profissional comprovada em ambiente de hotelaria; Experiência em Buffet e à la Carte, assim como eventos; Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados; Bons conhecimentos de HACCP; Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade; Forte apetência profissional para o trabalho em equipa e por objetivos; Flexível, organizado e com apresentação cuidada; Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.
Oferta: Remuneração compatível com a função; Integração anual num grupo com possibilidade de progressão.
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