Assistente Administrativo/a Operacional

Descrição Estamos a recrutar um(a) Assistente Administrativo/a Operacional para integrar numa equipa dinâmica e contribuir para a excelência na gestão das operações diárias. Se procuras um ambiente de trabalho desafiante, onde poderás aplicar as tuas competências administrativas e operacionais num setor em crescimento, esta é a tua oportunidade.

• Apoiar a gestão de diversas unidades, controlando as operações e as equipas na cozinha;
• Formar, elaborar escalas de trabalho e avaliar colaboradores sob supervisão;
• Garantir qualidade alimentar de forma a satisfazer o cliente cumprindo as normas HACCP;
• Dar suporte administrativo ao departamento, incluindo deslocações operacionais entre unidades quando necessário;
• Gestão de inventários e contacto com os fornecedores;
• Organizar, conferir e arquivar faturas;
• Gestão de stock, controlo de indicadores (custos, desperdício, produtividade);
• Colaborar no plano anual de objetivos e orçamento e reportar diretamente à diretora de operações.

• 12.º ano de escolaridade ou formação técnica ou profissional em Administração, Gestão Hoteleira, Restauração ou áreas similares são valorizadas;
• Experiência mínima de 1 a 2 anos em funções administrativas ligadas a operações de restauração coletiva, catering ou áreas similares;
• Experiência na elaboração de escalas, gestão de equipas e controlo operacional;
• Bons conhecimentos de MS Office (Excel, Word, Outlook);
• Noções de HACCP e normas de higiene e segurança alimentar;
• Disponibilidade para deslocações ocasionais entre unidades operacionais;
• Horário flexível de 2ª a 6ª Feira, das 9:00 às 18:00 em função das necessidades operacionais;
• Capacidade de liderança e de gestão;
• Carta de condução e viatura própria para deslocações (fator preferêncial).