Gerente de espaço de restauração e bar (M/F) - Aveiro (Torreira)

Detalhe da Oferta:

Procuramos um(a) Gestor(a) com experiência comprovada para liderar a operação de um novo espaço de restauração e bar, integrado num apoio de praia de referência a inaugurar na Praia da Torreira.

Descrição da Função:

• Implementar a estratégia global de gestão do espaço, assegurando o cumprimento dos objetivos de negócio.
• Gerir todas as operações diárias do espaço, garantindo o bom funcionamento dos serviços.
• Supervisionar e coordenar todas as atividades de restauração, incluindo a gestão de equipas, o serviço de sala, a cozinha e o bar, e de praia.
• Gerir o orçamento e controlar os custos, maximizando a rentabilidade do negócio.
• Implementar estratégias de marketing e comunicação para promover o espaço.
• Garantir a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes, cultivando um ambiente acolhedor e profissional.
• Assegurar o cumprimento da legislação em vigor, nomeadamente em matéria de higiene e segurança alimentar.
• Gerir as relações com fornecedores, parceiros e entidades externas

Perfil do Candidato:

• Formação superior em Gestão Hoteleira, Restauração ou similar.
• Experiência comprovada como Gerente em espaços de restauração, preferencialmente em estabelecimentos com serviço de alta qualidade.
• Fortes competências de gestão de equipas, comunicação e resolução de problemas.
• Orientação para o cliente, para os resultados e para a excelência do serviço.
• Conhecimento profundo do setor da restauração e das suas tendências.
• Domínio de línguas estrangeiras (inglês obrigatório).

Oferecemos:

• Oportunidade de liderar um projeto inovador e ambicioso num local de excelência.
• Remuneração atrativa, incluindo prémio por cumprimento de objetivos.
• Benefícios compatíveis com a função.
• Integração numa equipa jovem e dinâmica, com forte cultura de trabalho em equipa.

Candidaturas: Envie o seu CV e carta de motivação para

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