Responsável Operacional de Restauração - Porto
2025-05-05
Full time
Contrato direto com o cliente
Tem experiência em funções administrativas, operacionais e HACCP no setor da restauração coletiva?
O nosso cliente é uma empresa que atua na área de Facility Management e encontra-se a recrutar um/a Responsável Operacional de Restauração (M/F/D) para uma empresa na zona do Porto.
Funções:
- Planear, coordenar e supervisionar a produção e distribuição das refeições e demais atividades operacionais do serviço de alimentação coletiva;
- Assegurar a qualidade dos alimentos;
- Garantir a satisfação dos clientes;
- Gerir e motivar a equipa, assegurando um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso;
- Resolver situações imprevistas, nomeadamente reclamações dos clientes e propor melhorias no serviço;
- Controlar stocks, efetuar pedidos de encomenda e acompanhar a receção e armazenamento;
- Controlar os indicadores operacionais (custos, produtividade, desperdícios, satisfação dos clientes);
- Efetuar processamento salarial;
- Contactos com clientes e fornecedores;
- Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene (HCCP).
Requisitos:
- Carta de condução (obrigatório);
- Experiência comprovada na função (mínimo 2 anos) em gestão de restaurantes ou restauração colectiva;
- 12º ano e/ou formação na área da Nutrição, Engenharia Alimentar, Gestão de Empresas, F&B (Food & Beverage);
- Capacidade de liderança, empatia e comunicação;
- Foco no cliente;
- Domínio do português (obrigatório);
- Domínio do inglês (valorizado);
- Disponibilidade para o horário fixo das 08h30 às 17h30 de 2ª a 6a;
- Disponibilidade para iniciar o mais brevemente possível.
Oferta:
- Integração numa equipa dinâmica;
- Contrato direto com a empresa cliente e com perspetivas de continuidade a longo prazo;
- Trabalho full presencial.
Submeta já a sua candidatura!
Os candidatos interessados, em cumprimento do definido no Regulamento (UE) 2016/679 (RGPD), são convidados a ler a política de privacidade em pt.gigroup.com > Política de Privacidade Candidatos
Parte da Gi Group Holding, a Gi Group reconhece e respeita a diversidade das pessoas e acredita que proporcionar igualdade de oportunidades, através de processos justos com base na meritocracia e competência profissional, valorizar a diversidade de semelhanças e diferenças que criam a singularidade de cada pessoa e promover uma cultura de inclusão eliminando fatores que desencorajam ou dificultam o acesso, a permanência e o crescimento no mundo do trabalho é fundamental para o seu sucesso.Conheça as nossas Políticas Globais de Alto Nível em gigrouholding.com/portugal > Compromisso Social” GI Group cumpre, deste modo, o normativo legal constante da Lei 4/2019, de 10 de Janeiro.
Alojamento e Restauração
Alimentos e Bebidas
139047
Porto - Porto
A empresa está autorizada a exercer a atividade de trabalho temporário pelo Alvará 783/15 emitido em 1 de Setembro de 2015 pelo Presidente do Conselho Diretivo do Instituto de Emprego e Formação Profissional. O exercício da atividade de recrutamento e seleção está devidamente autorizada pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional, constando do Registo Nacional de Agências, previsto no artº 19º do DL 260/2009, de 25 de Setembro, com as respetivas alterações.
Os candidatos devem ler a Política de Privacidade no nosso web site pt.gigroup.com