Gerente Operacional - Lourinhã

apartmentSUSANA C H BATISTA UNIPESSOAL LDA placeLisbon calendar_month 

Detalhe da Oferta:

Procuramos Gerente Operacional para liderar a equipa e garantir a excelência do serviço e da operação diária.

Funções:
  • Gerir e coordenar as equipas de sala e cozinha.
  • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e apresentação.
  • Organizar escalas e gerir recursos humanos.
  • Controlo de stocks, encomendas e fornecedores.
  • Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
  • Apoio no planeamento de estratégias para melhorar vendas e rentabilidade.
Requisitos:
  • Experiência em gestão de restaurantes ou funções semelhantes.
  • Liderança, proatividade e forte capacidade de organização.
  • Boa comunicação e capacidade de resolução de problemas.
  • Conhecimentos de controlo de custos e gestão de stocks.
  • Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

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