MS Collection Arouca - Cozinheiro (M/F)
Detalhe da Oferta:
Com mais de 20 anos de existência, no MS Group acreditamos que podemos e devemos trazer valor acrescentado às diferentes áreas de negócio em que operamos, seja através da nossa experiência, recursos ou vontade de fazer continuamente mais e melhor.
A insígnia MS Collection é responsável pelos hotéis de cinco estrelas do grupo e tem orgulho em promover a história, o conforto e a elegância.
O Hotel MS Collection Arouca está a recrutar Cozinheiro (M/F):
Principais atividades:
- Preparar carnes, peixes, vegetais e outros ingredientes de diversas formas mantendo sempre a qualidade e o sabor;
- Colaborar na planificação, organização e controlo das refeições;
- Colaborar no empratamento e realizar os pratos de acordo com as fichas técnicas;
- Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;
- Conferir a lista de preparação e mise-en-place diário e registar a sua produção de forma organizada;
- Colaborar na elaboração das Fichas Técnicas, adaptando-as às necessidades;
- Entre outras atividades inerentes à cozinha.
Requisitos da função e perfil de competências:
- Formação na área de Cozinha;
- Conhecimentos e experiência em Cozinha Tradicional Portuguesa e fine dining (fator preferencial);
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Forte apetência para o trabalho em equipa;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos;
- Habilidade para aprender e inovar de forma contínua.
Local de Trabalho: Arouca; Tipo de Horário: Full-time.
Se considera reunir os requisitos necessários e esteja interessado/a nesta oportunidade, por favor envie o seu CV atualizado para
Mostrar Email >, com o assunto: “MS Collection Arouca - Cozinheiro (M/F)”.
Mais informações: ms-group.pt.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.