MS Collection Aveiro - Cozinheiro (M/F)

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Com mais de 20 anos de existência, no MS Group acreditamos que podemos e devemos trazer valor acrescentado às diferentes áreas de negócio em que operamos, seja através da nossa experiência, recursos ou vontade de fazer continuamente mais e melhor. A insígnia MS Collection é responsável pelos hotéis de cinco estrelas do grupo e tem orgulho em promover a história, o conforto e a elegância. MS Collection Aveiro está a recrutar Cozinheiro (M/F):
  • Principais atividades:
  • Colaborar na preparação de refeições
  • Colaborar na planificação, organização e controle das refeições
  • Colaborar no empratamento e realizar os pratos de acordo com as fichas técnicas
  • Colaborar na elaboração das Fichas Técnicas de acordo com as necessidades
  • Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho
  • Preparar carnes, peixes, vegetais e outros ingredientes para cozinhar de variadas formas, de acordo com os standards internos
  • Conferir a Lista de Preparação e Mise-en-Place para o dia e registar a sua produção
  • Entre outras atividades.
Requisitos da função e perfil de competências:
  • Formação na área de Cozinha
  • Experiência em hotelaria (fator preferencial)
  • Conhecimentos e experiência em Cozinha Tradicional Portuguesa e finedining (fator preferencial)
  • Bons conhecimentos de HACCP
  • Forte apetência para o trabalho em equipa
  • Disponibilidade para trabalhar por turnos
  • Habilidade para aprender e inovar de forma contínua Local de Trabalho: Aveiro; Tipo de Horário: Full-time.

Mais informações: ms-group.pt.

Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.
Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado.

Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.

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