Bar Manager - Hotel Dona Filipa - Vale do Lobo - Algarve

Detalhe da Oferta:

O Hotel Dona Filipa está à procura de Chefe de Bar.

• Gestão operacional diária do bar e pontos de venda associados;
• Coordenação, formação e motivação da equipa de bar;
• Garantia dos standards de qualidade e excelência no serviço de bebidas;
• Planeamento de escalas e organização do trabalho da equipa;
• Controlo de stocks, encomendas e inventários de bar;
• Elaboração e atualização de cartas de bebidas e cocktails;
• Controlo de custos e apoio no cumprimento dos objetivos de receita;
• Acompanhamento do atendimento ao cliente, assegurando elevados níveis de satisfação;
• Cumprimento das normas de HACCP e procedimentos de segurança e higiene.

• Experiência anterior como Chefe de Bar ou função similar em hotelaria/restauração;
• Sólidos conhecimentos de mixologia e serviço de vinhos e bebidas espirituosas;
• Competências de liderança, organização e gestão de equipas;
• Forte orientação para o cliente e foco na excelência do serviço;
• Bons conhecimentos de inglês (obrigatório);
• Formação em Hotelaria, Restauração ou similar (preferencial).

Aceita o desafio?

Os interessados devem enviar CV atualizado para

com o assunto “Hotel Dona Filipa_Chefe de Bar”.