Cozinheiro de 2ª (M/F) - Alter do Chão
Oferta:
• A Eurofirms recruta Cozinheiro de 2ª (M/F), para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Alter do Chão.
As funções a desempenhar são as seguintes: Funções:
• Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
• Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
• Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
• Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Colaborar, sempre que assim seja solicitado, na elaboração de novos pratos;
• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de confeções (em sistema informático;
• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
• Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder às suas confeções culinárias);
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
• Organizar, dirigir e coordenar toda a atividade diária da cozinha;
• Acompanhar a equipa bem como garantir a formação de novos colaboradores.
Requisitos:
• Experiência mínima de 1 ano em funções similares;
• Proatividade e dinamismo;
• Residência perto do local de trabalho.
Horário: Horário part-time de 20 horas semanais com as devidas pausas previstas por lei.
Qualificações:
• Escolaridade mínima ao nível do 12º ano.
Línguas:
• Português falado e escrito corretamente.
Eurofirms Trabalho Temporário Lda.
Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.
• A Eurofirms recruta Cozinheiro de 2ª (M/F), para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Alter do Chão.
As funções a desempenhar são as seguintes: Funções:
• Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
• Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
• Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
• Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Colaborar, sempre que assim seja solicitado, na elaboração de novos pratos;
• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de confeções (em sistema informático;
• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
• Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder às suas confeções culinárias);
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
• Organizar, dirigir e coordenar toda a atividade diária da cozinha;
• Acompanhar a equipa bem como garantir a formação de novos colaboradores.
Requisitos:
• Experiência mínima de 1 ano em funções similares;
• Proatividade e dinamismo;
• Residência perto do local de trabalho.
Horário: Horário part-time de 20 horas semanais com as devidas pausas previstas por lei.
Qualificações:
• Escolaridade mínima ao nível do 12º ano.
Línguas:
• Português falado e escrito corretamente.
Eurofirms Trabalho Temporário Lda.
Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.
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