Resp. de Qualidade (m/f) para Coimbra

A Adecco Permanent Recruitment recruta um Responsável de Qualidade (m/f) para Coimbra experiente, dinâmico e orientado para resultados, para liderar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, assegurando o cumprimento rigoroso das normas IFS Food, HACCP e restantes requisitos legais e dos clientes.

O Responsável de Qualidade terá um papel central na promoção de uma cultura organizacional focada na qualidade, na segurança e na satisfação do cliente.

Função:

• Implementar, gerir e melhorar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (IFS Food, HACCP e legislação aplicável).
• Assegurar a conformidade dos processos, produtos e registos com requisitos internos, normativos e dos clientes.
• Promover o foco no cliente em toda a organização.
• Definir e acompanhar orçamento, objetivos anuais e indicadores-chave.
• Propor medidas de melhoria, otimização de custos e eficácia operacional.
• Assegurar ações corretivas, coordenando equipas envolvidas.
• Fomentar cultura de qualidade, orientação ao cliente e eficiência.
• Coordenar a equipa de Qualidade, incluindo Responsável HACCP e técnicos.
• Realizar reuniões mensais, de melhoria contínua e de definição de ações.
• Gerir planos de ação, indicadores e reporte à Direção.
• Coordenar ações corretivas e preventivas.
• Acompanhar o progresso diário das atividades do departamento.
• Liderar projetos atribuídos e participar ativamente noutros.
• Definir ações, indicadores, cronogramas, orçamento e carga de trabalho.
• Reporte mensal à Direção e participação no Comité Executivo.
• Elaborar fluxogramas e validar processos no terreno.
• Conduzir análise de perigos, medidas de controlo e validação.
• Revisões anuais e gestão da Equipa HACCP.
• Elaborar relatórios de rastreabilidade e RECALL.
• Atuar como Representante IFS, em articulação com a Direção da Qualidade.
• Interface direto com organismos de certificação.
• Elaborar e gerir planos analíticos (MP, PA, água, superfícies, alergénios…).
• Acompanhar recolhas, análises, registos e tendências trimestrais.
• Inspeção diária da água e gestão de boletins.
• Analisar fichas técnicas de matérias-primas.
• Implementar alterações de rotulagem e atualizar sistemas.
• Elaborar rótulos para clientes, gerir aprovações e traduções.
• Interface com Produção e I+D.
• Desenvolver formação inicial e anual (Food Defense, HACCP, Food Fraud).
• Coordenar formação contínua da equipa sobre SGS.
• Definição de conteúdos e apresentações mensais.
• Coordenar todo o processo de qualificação e avaliação.
• Promover foco no cliente e analisar níveis de satisfação.
• Gerir documentação técnica e responder a pedidos dos clientes.
• Monitorizar não conformidades e assegurar ações corretivas eficazes.
• Responsável pelas equipas e planos, assegurando revisões, formações e simulacros anuais.
• Participar na equipa, rever planos, coordenar formações e simulacros.
• Coordenar o plano, acompanhar visitas e analisar tendências.
• Definir plano anual de auditorias internas e gerir ações corretivas.
• Gerir envio de amostras para clientes, análises concorrenciais e testes de MP.
• Estimular inovação, coordenar todo o processo de desenvolvimento e colaborar com I+D.

Requisitos:

• Formação superior (preferencialmente Engenharia) ou experiência equivalente.
• Experiência mínima de 3 anos em função semelhante na indústria alimentar.
• Formação em HACCP – Implementação do Sistema.
• Domínio dos requisitos da norma IFS Food.
• Conhecimento do setor alimentar e legislação aplicável.
• Conhecimentos sólidos de ferramentas informáticas e ERP (preferência LIBRA).
• Capacidade de elaboração de relatórios, registos e documentação técnica.
• Elevada capacidade organizacional e analítica.
• Liderança e gestão de equipas.
• Resiliência perante pressão e mudança.
• Capacidade de decisão e resolução de problemas.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo situações excecionais fora do horário.

Oferta:

• Contrato sem termo e integração numa empresa sólida, estruturada e em crescimento.
• Regalias sociais atrativas e ambiente de trabalho dinâmico e inovador.
• Oportunidades de progressão, formação contínua e plano de carreira estruturado.
• Pacote salarial competitivo e ajustado à experiência demonstrada

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