Assistente de Gestor de Restaurante
Job summary
O Assistente do Gestor de Restaurante Dano’s apoia o Gestor do Restaurante na gestão do restaurante e do bar como uma unidade rentável independente e estabelece normas para o serviço ao cliente.
Apoia na gestão e coordenação de todas as actividades e ajuda a equipa do restaurante e do bar a assegurar todas as normas e procedimentos de serviço estabelecidos pela empresa.
Candidate Profile
Formação académica e experiência profissional:
Ensino Superior – Licenciatura em Gestão de Empresas ou Restauração (preferencial)Experiência anterior em gestão de restauração e bebidas
Competências e aptidões:
Conhecimento prático de vários programas informáticos (MS Office, software de gestão de restaurantes, POS)Capacidade para detetar e resolver problemas de forma eficiente
Domínio da delegação de múltiplas tarefas
Capacidade de comunicação e de liderança
Atualização das tendências e das melhores práticas no domínio da alimentação e das bebidas
Capacidade para gerir o pessoal e cumprir os objectivos financeiros
Orientação para o cliente e espírito de serviço
Capacidade para trabalhar sob pressão, definir prioridades e cumprir prazos
Excelentes capacidades de organização e de tomada de decisões
Capacidade de trabalho em equipa
Key Responsibilities
Estabelecer normas de serviço aos clientes que satisfaçam as necessidades do mercado-alvo e que estejam em conformidade com o conceito de funcionamento do restaurante.
Acolher e aconselhar os clientes à mesa;Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Grupo;
Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;