Gerente de Restaurante

Detalhe da Oferta:

Sobre a Vaga

Tipo de Contrato: Tempo Inteiro

Restaurante de cozinha tradicional, situado no coração de Aveiro, nomeadamente na Praça do Peixe, bem cotado na área da restauração, pretende recrutar Gerente de Restaurante experiente, proativo(a) e orientado(a) para resultados, para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento, na operação e na experiência do cliente.

• Gerenciar a operação diária do restaurante.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de sala e cozinha.
• Garantir a qualidade do atendimento e dos produtos.
• Controlar o inventário, compras e custos operacionais.
• Acompanhar metas de vendas e indicadores de desempenho.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Resolver problemas operacionais e atender clientes quando necessário.

• Experiência comprovada como gerente ou subgerente de restaurante.
• Habilidade em liderança e gestão de pessoas.
• Boa comunicação e postura profissional.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
• Conhecimento em controle de inventários, fluxo de caixa e rotinas administrativas.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados).

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