Chefe de Sala - Restaurante Hotel de charme

Detalhe da Oferta:

Unidade hoteleira de 5ª estrela, referência no mercado do Porto, onde o luxo se traduz na atenção ao pormenor e na personalização do serviço, procura reforçar a sua equipa do restaurante com a admissão de um(a): Chefe de Sala

Garantir a excelência da experiência de sala no restaurante, assegurando que cada momento junto dos nossos hóspedes reflete o posicionamento premium da unidade. Liderar a equipa de serviço, promover um ambiente sofisticado e acolhedor, e elevar o padrão de atendimento e hospitalidade.

• Coordenar a operação de sala, assegurando o serviço de fine dining em linha com os elevados padrões da unidade;
• Gerir, treinar e motivar a equipa de F&B, promovendo uma cultura de excelência, atenção ao detalhe e serviço personalizado;
• Assegurar a perfeita comunicação entre cozinha e sala, garantindo a fluidez do serviço, o timing e a satisfação dos clientes;
• Supervisionar a preparação e apresentação da sala (mesa, ambiente, utensílios, disposição), mantendo a imagem de luxo da unidade;
• Colaborar com Chef, Sommelier e equipa de F&B na definição de menus, harmonizações e eventos de sala;
• Gerir reservas, fluxos de clientes, feedback e assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança.

• Formação em Hotelaria, Gestão de Restauração ou similar;
• Experiência comprovada de mínimo 3 anos em funções de Chefe de Sala em restaurante de 5 ★ ou hotel de luxo;
• Excelentes competências de liderança de equipa, comunicação e hospitalidade;
• Elevado sentido de responsabilidade, detalhe e orientação para o serviço de excelência;
• Fluência em português e inglês (conhecimentos adicionais de línguas valorizados);
• Aparência cuidada, postura elegante e forte capacidade de interação com clientes exigentes.

• Integração num ambiente hoteleiro de referência, com serviço de luxo e foco no detalhe;
• Oportunidade de trabalhar com equipas de topo e com elevado grau de autonomia;
• Ambiente de trabalho dinâmico, sofisticado e em crescimento;
• Condições salariais competitivas, ajustadas à experiência e desempenho demonstrado.

Candidaturas: Envie o seu CV atualizado para

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