Cozinheiro(a) / Ajudante de Cozinha – Restaurante em Abertura (Torres Novas)

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Detalhe da Oferta:

Cozinheiro(a) / Ajudante de Cozinha – Restaurante em Abertura (Torres Novas)
Local: Torres Novas
Empresa: Nova cadeia de restauração em crescimento
Tipo de contrato: Full-time / Part-time

Data de abertura: Brevemente

  • Sobre nós

Estamos a lançar um novo conceito de restauração em Torres Novas, focado na eficiência, qualidade e consistência. Valorizamos processos bem definidos, rigor alimentar e uma cozinha organizada. Procuramos profissionais de cozinha motivados, com vontade de crescer num projeto que está a começar do zero.

  • Funções
Preparação e confecção dos pratos de acordo com as fichas técnicas.
Apoio nas tarefas de pré-preparação (mise en place).
Garantir a organização, higiene e limpeza da cozinha.
Controlo de stocks, recepção e armazenamento de mercadorias.
Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Colaboração estreita com a equipa de sala para um serviço eficiente.
Assegurar consistência e qualidade em todos os pratos.
  • Requisitos
Experiência em cozinha (preferencial para cozinheiro; não obrigatória para ajudante).
Conhecimentos básicos de higiene, segurança alimentar e HACCP.
Capacidade de trabalhar com método, organização e atenção ao detalhe.
Espírito de equipa e boa gestão de stress.
Disponibilidade para turnos.
Vontade de aprender e evoluir dentro da empresa.
  • Oferecemos
Integração numa equipa jovem e em crescimento.
Formação inicial completa nas fichas técnicas, processos e padrões da marca.
Possibilidade de progressão na carreira.
Ambiente de trabalho estruturado, com processos claros.
Remuneração compatível com a função.
  • Como candidatar-se

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Assunto: Candidatura – Cozinha Torres Novas

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