Gerente de Restaurante

Descrição Procuramos Gerente de Restaurante, orientado para pessoas e operação, com vontade de fazer crescer equipas e garantir experiências de excelência aos clientes. Se gostas de ambientes dinâmicos, trabalho em equipa e de fazer parte de algo que está sempre em movimento, então talvez este seja o teu próximo desafio.

• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, garantindo um ambiente positivo e produtivo;
• Assegurar o bom funcionamento do restaurante em todas as áreas (serviço, cozinha e apoio);
• Garantir elevados padrões de qualidade, rapidez e atendimento ao cliente;
• Gerir horários, organização de turnos e necessidades operacionais;
• Acompanhar resultados e implementar ações para melhorar desempenho e vendas;
• Gerir stocks, encomendas e controlo de custos;
• Assegurar o cumprimento de normas de higiene, segurança e procedimentos internos.

• Licenciatura em Gestão ou área semelhante;
• Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em gestão de equipas;
• Domínio da língua portuguesa, falada e escrita;
• Capacidade de comunicação eficaz, liderança e trabalho em equipa;
• Orientação para resultados, iniciativa, adaptabilidade e orientação para normas e procedimentos;
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos e noites;
• Carta de condução.