Chefe de Restaurante/Bar
Chefe de Restaurante/Bar – Vila Galé Naútico
O hotel Vila Galé Náutico pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar.
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
Gerir toda a equipa de restaurante/bar; Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar; Atender os clientes segundo os padrões Vila Galé; Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação; Gerir custos, stocks e inventários; Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos; Dar apoio na contratação de elementos da equipa; Responsável pela formação e motivação da equipa de restaurante e bar
O TEU PERFIL:
A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares; O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica; Tens aptidões na área da liderança, gostas de transmitir o teu conhecimento e tens um dom natural para gerir e formar equipas, tendo sempre um elevado sentido de responsabilidade; Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos.Consegues trabalhar sob pressão, gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades; Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP; Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas; És fluente em mais do que uma língua; Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a).
Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:
Seguro de Saúde gratuito; Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos); Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares; Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; Prémio anual em função dos resultados; Estadias gratuitas; Majoração de férias em função da assiduidade; Ofertas de Natal e Aniversário; Programas de mobilidade interna (nacional e internacional); Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria,reconhecimento e muito mais); Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas; Baby Kit para novos pais; Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti; Utilização da lavandaria para tratamento das fardas; Oferta de buffet variado no hotel; Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo; Políticas de responsabilidade social e ambiental.
Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Faro
Regime: Full-TimeTipo de Contrato: Sem termo
Experiência Profissional: Sim
Disponibilidade: Dentro de 2 a 3 meses
Possibilidade de alojamento: Sim