Gerente de Restaurante de Brunch (M/F/) - Grupo Kanpai

Detalhe da Oferta:

O grupo Kanpai procura para a sua equipa Gerente de Restaurante de Brunch em Vila Nova de Gaia:

Procuramos um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a) e apaixonado(a) pela área da restauração para liderar a nossa equipa num conceito de brunch moderno e acolhedor. A pessoa selecionada será responsável por garantir o bom funcionamento diário do restaurante, a excelência no atendimento ao cliente e a gestão eficaz da equipa.

• Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante;
• Gerir e motivar a equipa (sala e cozinha);
• Assegurar um elevado padrão de qualidade no serviço ao cliente;
• Gerir stocks, encomendas e fornecedores;
• Implementar procedimentos de controlo de custos e otimizar a rentabilidade;
• Elaborar escalas de horários e controlar assiduidades;
• Apoiar na organização de eventos especiais ou promoções sazonais;
• Cumprir e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

• Experiência comprovada como gerente, subgerente ou supervisionar na área da restauração (preferência por experiencia em brunch/cafés);
• Fortes competências de liderança, comunicação e resolução de problemas;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas;
• Conhecimentos de gestão de stocks, análise de custos e indicadores de desempenho;
• Espirito de iniciativa, organização e atenção ao detalhe;
• Fluência em Português e conhecimentos avançados de Inglês.
• Disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados.

• Contrato de trabalho a tempo inteiro com a empresa;
• Salário competitivo compatível com a experiência;
• Integração numa empresa jovem e em crescimento;
• Possibilidade de progressão na carreira;
• Refeição incluída durante o horário de trabalho;
• Formação inicial e contínua.

Enviar candidatura o seguinte email:

• Disponibilidade imediata;

Horário de trabalho: Turnos