Chefe de Cozinha - Termas de Monfortinho

Detalhe da Oferta:

• Planear, preparar e confecionar pratos da carta e menus diários;
• Assegurar que todos os pratos são preparados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação definidos;
• Participar na criação de novos pratos e na inovação do menu;
• Verificar e controlar as disponibilidades dos ingredientes;
• Apoiar na receção, armazenamento e conservação de produtos necessários à confeção;
• Arrumar, limpar e verificar a manutenção das instalações e equipamentos;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.

• 12º ano de escolaridade e/ou formação profissional em hotelaria e/ou restauração;
• Experiência profissional na área, mínimo de 4 anos;
• Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
• Disponibilidade para trabalho em regime de turnos, semana e fim de semana;
• Capacidade de comunicação, trabalho em equipa, organização e resiliência.

• Integração numa empresa sólida e equipa dinâmica;
• Oportunidade de crescimento;
• Pacote salarial atrativo, de acordo com a experiência profissional.

Os candidatos interessados deverão enviar o seu CV para o seguinte email:

• mencionando no assunto: REF_COZ