Diretor/a de Restaurante- Forum Algarve Faro

Descrição de funções: Definir e implementar estratégias operacionais para otimização de resultados; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, serviço e segurança alimentar; Gerir, formar e desenvolver equipas de gestão do restaurante; Monitorizar indicadores de desempenho (vendas, custos, produtividade e satisfação do cliente); Assegurar a gestão eficiente de stocks, custos operacionais e controlo de desperdício; Implementar melhorias contínuas nos processos operacionais; Colaborar com a administração na definição de objetivos e estratégias de crescimento.

Requisitos: Experiência comprovada em gestão de múltiplas unidades de restauração (preferencialmente em conceito quick service); Experiência em gestão de equipas e liderança de responsáveis de loja/gerentes; Forte capacidade de organização, planeamento e análise de resultados; Orientação para objetivos e melhoria contínua; Excelentes competências de comunicação e liderança; Disponibilidade para deslocações entre unidades; Bons conhecimentos de gestão operacional e controlo de custos.

Oferta: Contrato de trabalho direto com o cliente. Inscreva-se através do nosso portal. Envie o seu CV