Barman/Barmaid

Detalhe da Oferta:

Anúncio de Emprego: Barman/Barmaid

Hotel Palácio dos Viscondes, situado no Porto, procura integrar na sua equipa de trabalho um Barman/Barmaid.

Função

O(a) Barman/Barmaid será responsável pelo serviço e funcionamento do bar do hotel, assegurando um atendimento de excelência e a criação de experiências únicas para os hóspedes. Terá como missão garantir a qualidade das bebidas e do serviço, promovendo o ambiente acolhedor e distinto do espaço.

• Preparar, servir e apresentar bebidas, cocktails e snacks de acordo com os padrões do hotel;
• Garantir um atendimento personalizado e cordial aos hóspedes e clientes externos;
• Promover os produtos e serviços do hotel (upselling), contribuindo para o aumento das receitas do bar;
• Assegurar a organização, limpeza e manutenção do bar e das zonas de serviço;
• Controlar e repor stocks de bebidas, utensílios e consumíveis, em articulação com o economato;
• Cumprir as normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP);
• Efetuar a abertura e fecho de caixa, garantindo a exatidão dos registos e relatórios diários;
• Criar sugestões de cocktails e bebidas sazonais, colaborando na melhoria contínua da oferta;
• Cooperar com os departamentos de restaurante, cozinha e eventos para garantir um serviço integrado;
• Representar a imagem e os valores do hotel junto dos clientes.

• Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas;
• Formação em Hotelaria, Restauração ou Bartending (valorizada);
• Excelentes conhecimentos de cocktails clássicos e modernos, vinhos e destilados;
• Boa apresentação, simpatia e fortes competências de comunicação;
• Orientação para o cliente e gosto pelo atendimento personalizado;
• Conhecimentos de inglês (obrigatório) e outros idiomas (valorizados);
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão;
• Conhecimentos de gestão de stocks e caixa;
• Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana e feriados);
• Espírito criativo, proatividade e atenção ao detalhe.

• Contrato de trabalho a tempo inteiro;
• Integração em grupo sólido e em crescimento no setor hoteleiro;
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
• Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada;
• Formação inicial e contínua;
• Benefícios em vigor na empresa.

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