Sous Chef (m/f).

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EMPRESA Empresa de referência, do setor hoteleiro de luxo, que pretende criar e desenvolver um projeto assente na inovação e sustentabilidade, na zona de Ourique (Torre Vã). CANDIDATO O candidato a admitir será responsável por: Substituir o chef de cozinha no exercício das respetivas funções; Apoiar na elaboração de ementas; Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha; Apoiar a coordenação e formação de todos os membros da equipa de cozinha; Apoiar o planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho; Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos e assegurar que são cumpridos os princípios de HACCP.

PERFIL Formação superior em Gestão Hoteleira e/ou áreas similares; Experiência consolidada num cargo sénior em cozinha, preferencialmente em unidades de luxo ou em contexto rural; Capacidade comprovada de liderança e gestão de equipas; Oportunidade de integração em empresa em franca expansão.

Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis. EGOR Talent Acquisition Success Through People

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2026-02-13 2 turnos Contrato Trabalho Temporário Procuras uma oportunidade de trabalho ? Estamos a recrutar Operador de Armazém (M/F/D) para a zona da Boavista dos Pinheiros para empresa cliente que...

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