Cozinheiro de 1ª - Torreira (M/F)

apartmentVENTOS BALSAMICOS - ATIVIDADES DE RESTAURAÇÃO LDA placeAveiro calendar_month24/04/26

Detalhe da Oferta:

Procuramos Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e com experiência comprovada, para integrar equipa de cozinha do nosso restaurante Sul, na Praia da Torreira.

Descrição da Função:

Apoiar o Chef na elaboração de ementas criativas e inovadoras, utilizando produtos frescos e sazonais da região
Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdícios.
Preparar e cozinhar pratos de acordo com a carta estabelecida.
Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimentos internos e padrões definidos.
Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).
Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.
Outras tarefas inerentes à função

Perfil do Candidato(a):

Formação profissional em cozinha.
Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª e/ou 2ª
Criatividade e paixão pela gastronomia
Sentido de responsabilidade, organização, dinamismo e proatividade
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
Boa apresentação e imagem cuidada

Oferecemos:

Integração numa equipa jovem e dinâmica.
Remuneração compatível com a experiência demonstrada.
Possibilidade de desenvolvimento profissional num projeto inovador e ambicioso.

Candidaturas: Envie o seu CV e carta de motivação para

Mostrar Email >

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