Estamos a recrutar: Engenheiro/a Alimentar
QUEIJARIA DA LICINIA LDA Coimbra
Detalhe da Oferta:
A Queijaria Licínia é uma empresa dedicada à produção de queijos frescos e curados tradicionais e pretende reforçar a sua equipa com a integração de um(a) Engenheiro/a Alimentar, com interesse pelo setor dos lacticínios.
Funções principais:- Assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar, nomeadamente os sistemas HACCP e ISO 22000;
- Supervisionar os processos de produção, garantindo elevados padrões de qualidade e conformidade legal;
- Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e a optimização de processos produtivos existentes;
- Gerir e manter atualizada toda a documentação técnica exigida pelas entidades reguladoras;
- Ministrar formações internas à equipa, promovendo as boas práticas de higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais.
- Licenciatura em Engenharia Alimentar;
- Conhecimento preferencial de normas e referenciais complementares da indústria alimentar, como BRCGS, IFS, FSSC 22000, ISO 9001, entre outros;
- Experiência profissional preferencial no setor dos lacticínios e/ou em unidades de produção de queijo;
- Certificado de Competências Pedagógicas (CCP);
- Capacidade para comunicar eficazmente e transmitir conhecimento técnico à equipa operacional;
- Sentido de responsabilidade, rigor, organização e forte orientação para o trabalho em equipa.
Local de trabalho: Rua do Casal, Cotas, 3130-092 Soure
Envio de candidaturas:Os/as interessados/as deverão enviar o curriculum vitae para:
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Grupo EgorCoimbra
de indicadores de desempenho e implementação de melhorias nas linhas de produção e embalagem; Garantir a rastreabilidade dos produtos ao longo da cadeia produtiva. PERFIL Formação Superior nas áreas de Engenharia Alimentar, Agronomia ou similar...
Gi GroupTondela, 45 km de Coimbra
anos) em gestão de operações de restauração coletiva na área social;
• 12º ano e/ou formação na área da Nutrição, Engenharia Alimentar, Gestão de Empresas, F&B (Food & Beverage);
• Capacidade de liderança, empatia e comunicação;
• Foco no cliente...
Grupo LusiavesFigueira da Foz, 38 km de Coimbra
Manufacturing Execution System); • Assegurar as estratégias, metodologias e requisitos do SGI implementado (Qualidade, Ambiente, Segurança Alimentar e Saúde no Trabalho). Perfil: • Licenciatura em Engenharia Zootécnica, Agropecuária ou Produção Animal; • Paixão...
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