Chef de Sala. Sommelier Lousã

Detalhe da Oferta:

Chef de Sala para Restaurante Fine-Dining Lousã

Sobre a Função:

Procuramos um Chef de Sala dinâmico para integrar a nossa equipa num restaurante fine-dining. Procuramos alguém com paixão pela restauração e um conhecimento sólido sobre vinhos, capaz de oferecer um serviço de excelência aos nossos clientes.

Responsabilidades:

• Coordenar e supervisionar o serviço de sala, assegurando um padrão de qualidade elevado.
• Treinar e apoiar a equipa de sala para garantir um serviço de excelência.
• Colaborar com a equipa de cozinha para coordenar o serviço de forma eficiente.
• Aconselhar e sugerir vinhos que complementem as refeições, proporcionando uma experiência gastronómica única.

Requisitos:

• Experiência prévia como Chef de Sala em ambiente similar.
• Conhecimento aprofundado sobre vinhos e certificação em enologia (preferencial).
• Habilidades excecionais de comunicação e atendimento ao cliente.
• Capacidade de gerir equipas e resolver problemas de forma eficaz.

Oferecemos:

• Ambiente de trabalho dinâmico e estimulante.
• Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional contínuo.
• Remuneração competitiva e benefícios adicionais.

Se acredita que tem o perfil certo para esta posição, envie o seu CV para o nosso email de recrutamento:

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