Gerente de Restaurante

Descrição Procuramos Gerente de Restaurante, orientado para pessoas e operação, com vontade de fazer crescer equipas e garantir experiências de excelência aos clientes. Se gostas de ambientes dinâmicos, trabalho em equipa e de fazer parte de algo que está sempre em movimento, então talvez este seja o teu próximo desafio.

• Recrutar, selecionar, integrar e reter equipas dedicadas à satisfação total do cliente;
• Liderar e desenvolver colaboradores, promovendo avaliações de desempenho e reuniões de gestão;
• Garantir padrões elevados de qualidade, rapidez de serviço, limpeza e segurança alimentar;
• Planear e coordenar atividades para atingir metas de vendas e maximizar o volume de negócio;
• Controlar custos e gerir o orçamento, assegurando a manutenção física das instalações;
• Administrar procedimentos financeiros e administrativos do restaurante, incluindo salários e benefícios;
• Cumprir normativas de higiene, segurança e legislação laboral;
• Supervisionar implementação de novos produtos e procedimentos.

• Licenciatura em Gestão ou área semelhante;
• Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em gestão de equipas;
• Domínio da língua portuguesa, falada e escrita;
• Capacidade de comunicação eficaz, liderança e trabalho em equipa;
• Orientação para resultados, iniciativa, adaptabilidade e orientação para normas e procedimentos;
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos e noites;
• Carta de condução.