Chef de Cozinha para Turismo Rural no Douro (Marco de Canaveses)

Detalhe da Oferta:

Anúncio de Emprego: Chef de Cozinha para Turismo Rural no Douro

A Quinta de Cabanas, um empreendimento rural exclusivo no Douro, recruta um(a) Chef de Cozinha profissional, criativo(a) e organizado(a) para liderar o nosso departamento de Food & Beverage. Procuramos alguém com paixão pela alta gastronomia e experiência em eventos.

• Conceber, planear e executar menus personalizados (buffet e empratado) para grupos e eventos.
• Gerir toda a operação da cozinha industrial, incluindo stocks, equipamentos e equipa.
• Garantir os mais elevados padrões de qualidade, higiene e apresentação.
• Colaborar com a gestão na criação de experiências gastronómicas únicas para os hóspedes.

• Experiência mínima de 5 anos em cozinha profissional, com passagem por cargos de chefia.
• Formação base em Gestão e Produção de Cozinha ou similar.
• Conhecimentos de inglês para comunicação com hóspedes internacionais.
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins-de-semana e eventos.
• Capacidade de trabalho sob pressão, organização e antecipação.

• Salário competitivo e prémios, conforme experiência e desempenho.
• Integração num projeto familiar único, com autonomia criativa.
• Ambiente de trabalho dinâmico e desafiante num cenário privilegiado.

Agradecemos envio de currículo detalhado para

com o título "Oferta de emprego: Chef de Cozinha para Turismo Rural no Douro".

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